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Allgemeine Angaben
Schwierigkeit: Einfach
Zeit: ca. 15 min. Zubereitungszeit, ca. 20-30 min Backzeit
Nährwerte: Keine Angabe
Zutaten (1 Portion)
4 Eier
150 g Puderzucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
100g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Mandeln, Blättchen
400 g Sahne
1 Eck. Paradiescreme von Dr. Oethker
etwas Zucker
Zubereitung
Schritt 1
Mehl und Backpulver mischen. Mit Eiern, Puderzucker, Vanillepuddingpulver zu einem Teig verarbeiten. In eine Springform füllen (ca. 26 cm), mit Mandelblättchen und etwas Zucker (Kristallzucker) bestreuen.
Schritt 2
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten backen.
Schritt 3
Aus der Form lösen und leicht auskühlen lassen. Anschließend in der Mitte durchschneiden und komplett auskühlen lassen.
Schritt 4
Sahne mit Paradiescreme verrühren und gute 3 Minuten bei voller Leistung steif schlagen. Creme auf dem Tortenboden verteilen, Tortendeckel darüber legen und ganz leicht andrücken. Den fertigen Kuchen noch 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.